近日,郊区爱心暑托班正式开启,为了确保“托”得住、“管”得好,郊区市场局结合中小学校园食品安全专项整治行动,组织开展了暑托班食品安全专项检查。重点检查食堂各项食品安全管理制度是否落实,是否严格落实索证索票、进货查验和台账制度、人员健康、场所环境、专间操作、餐具消毒、三防设施、食品留样等重点环节是否符合要求等。要求各学校食堂对堵塞穿墙管线孔洞、下水道出水口、与外界相通的门、食品库房门口、与外界直接相通的通风口、换气窗等设施设备进行逐个查漏补缺,防止蚊蝇鼠蟑等有害生物侵入,并对存在的问题进行一对一现场指导。

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