区市场监管局五措并举促豆制品规范经营

为促进辖区内豆制品市场健康有序发展，有效遏制豆制品生产加工中“两超一非”等违法违规行为，保障人民群众的饮食安全，区市场监管局五措并举促豆制品市场规范经营。

一是强化准入管理。充分发挥生产许可在豆制品质量安全中的重要作用，严格审核豆制品生产企业资质和条件，达不到许可条件和审查要求的，一律不予许可。

二是强化豆制品生产加工小作坊实名登记管理。摸清辖区内豆制品经营户的基本情况，查看证照是否齐全、有效并依法悬挂；对生产条件差、管理混乱、达不到许可条件的小作坊要求整改；对于整改后仍然不符合条件的，坚决予以取缔，促进豆制品产业规模化、科学化发展。

三是加强监督检查。切实加强对豆制品生产加工小作坊的监管，在前期调查摸底的基础上进一步摸排，不留盲点死角。加大小作坊监督检查力度，严打“两超一非”等违法违规行为；严查豆制品生产加工小作坊是否严格落实原辅料查验、生产过程安全防控、食品添加剂使用记录等制度，重点打击无证生产、超范围生产、添加非食用物质、滥用食品添加剂、虚假标识标注、假冒伪劣等违法行为；严防发生区域性食品安全问题。

四是严格市场主办方管理责任。明确市场主办方是市场食品安全第一责任人，督促检查市场主办单位建立健全豆制品市场管理制度，落实管理责任制，加强市场业户的管理。

五是加强宣传教育。加强豆制品从业人员法制意识和责任意识教育，提高素质。引导消费者树立正确的消费观，提高防范意识。建立和完善豆制品生产加工小作坊食品安全信用档案，促进依法生产、诚信经营、优胜劣汰。

截止日前，区市场监管局共出动执法人员56人次，对辖区内22户豆制品生产加工小作坊进行了备案登记，同时要求经营户规范经营，严格落实登记备案制度。（通讯员  肖尧）